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ロイヤルユキの「ケフィアプロ」(あんまし。)
今回は、佐藤ゆき子さんという方が社長で会社名がロイヤルユキというなかなかイカした感じの会社のケフィアを注文してみました。
ケフィアプロは普通のケフィアにビフィズス菌がプラスされています。
もちろん無添加です。
僕が購入した時は、トライアルセットで通常価格２１３０円が９５０円になってました。
作り方
トライアルセットでいろいろ作る奴がついてくるのですが、僕は面倒なので1リットルの牛乳パックにひと袋入れて作ってました。
500ｍｌにひと袋と書いてありますが、1リットルでも十分に固まります。
牛乳パックに粉を入れて、あとは24時間放置しておけばいいので簡単です。
夏場は１６〜２０時間ぐらいでいい加減になります。
あんまりほかっておくと固くて酸味が強くなるので気をつけてください。
虫などが混入しないように、太いテープでしっかりと口を封します。
評価
味は美味しかったですが、お通じはそんなに良くなかったです。
夏の疲れとかもあるかも知れませんが、「それを差し引いても・・」といった感じです。
人によってお腹の中に住み着いてる乳酸菌の割合が違うというので、僕には合わなかったということでしょうかね。
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